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小倉ケーキ
小倉ケーキ_e0099120_2034169.jpg
卵白のみで作るケーキ。
餡子が入っている。

油分もサラダ油なのであっさり和のケーキです。
小豆アイスの味がしておいしい。

このケーキの難しいところは
いかにして卵白を貯めるかにあります。
by karen-maymama2 | 2007-01-12 20:12 | 和菓子
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