人気ブログランキング | 話題のタグを見る
蒸しパン
蒸しパン_e0099120_19485470.jpg
今、面白いのが
蒸しパン。

重曹と酢を入れると
しっとりふんわり出来ると聞いたので
只今実験中。

重曹&酢バージョンは
まだ簡単にレンジでしか作ったことがないので
次回は本格的に蒸し器で作ってみたいと思っている。

この写真の蒸しパンは
小麦粉200gに対してベーキングパウダーが小さじ2入るもの。
あっさりしていてこれはこれでおいしい。
ただベーキングパウダーの量が多いのがちょっと引っかかるところ。
by karen-maymama2 | 2007-01-04 20:03 | パン
<< 草餅 どら焼き >>