男爵いもを使って作る フライドポテト。 この作り方が結構難しい。 うまくいかないと べチャっとしてしまう。 なかなかマクドのポテトのようにはいかない。 いろいろ研究してみた中で、今のところわりと成功してるのは 切って水にさらしたイモをレンジで3分ほどチンして 冷めてから冷凍室に15分以上入れてから揚げるという方法。 これで完璧!!と思って以前レシピにも載せたけど 100発100中じゃなかったので、その後レシピに載せるのは止めました。 でも今もこのやり方で揚げてます。
by karen-maymama2
| 2006-10-10 20:10
| その他のおやつ
|
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
Links
検索
その他のジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||