ハムチーズパン
e0099120_15342359.jpg
今日のおやつは
ハム&チーズパン。

生地を捏ね終わって、1次発酵させていたのに
ちっとも発酵しない。

なんでぇ~?って、よくよく考えたら
ドライイーストを入れ忘れてた^^;


急きょ入れて捏ね直したら無事に膨らんだ。
と、そこへ来客が・・・。

続きが出来ないので、その生地を一度パンチしてガス抜きして
ボウルのまま冷蔵庫へ。

そして午後から分割して焼いて
無事においしく出来ました◎

よかったよかった。


by karen-maymama2 | 2017-08-05 15:39 | パン
<< ウィンナーパン スフレパンケーキ >>