バースデーケーキ
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下の娘のバースデーケーキ。

今年は畑の苺がなくて
仕方がないので缶詰を使った。

植物性の生クリームを
ダレないようにするために
クリームにゼラチンを加えた。

そしてキラキラのフルーツになるように
ゼラチン(ナパージュ?)を塗った。

やっぱり泡立ての見極めが下手なのと
絞り出しもへたくそで、
「ザ・手作りケーキ」になってしまいました。
by karen-maymama2 | 2015-05-25 22:16 | デコケーキ
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